Orientalisches Blau-Rosen Salz

Wer auf der Suche nach einem besonderen kulinarischen Erlebnis ist, sollte diese Salzmischung aus dem wertvollen und seltenen Blaukristallsalz und unseren Damascena Rosenblüten unbedingt probieren.

Es wird Sie nicht nur durch seine blauen Salzkristalle beeindrucken, sondern auch sein mildes und angenehmes Prickeln auf der Zunge überrascht.

Probieren Sie unser Orientalisches Blau-Rosen Salz zum Verfeinern von Carpaccio, Meeresfrüchte, auf gegrilltem Fleisch, Fisch oder zu Trüffel und Salaten. Sie werden begeistert sein!

Das aus dem Iran stammende  Orientalische Blausalz gehört zu den seltensten Salzsorten weltweit. Hierbei handelt es sich um ein Steinsalz, welches aus Natriumchlorid, Mineralien sowie Spurenelementen und einem hohen Anteil an Kalium (Sylvin) KCl besteht. Dieses wird in der Provinz Semnan in der Wüste Lut gewonnen, eine der heißesten Regionen weltweit. Für 1 Kilogramm Blausalz (Indigo Salz) werden 100 Kilogramm Salzgestein abgebaut.

Seine bläulich schimmernde Farbe entstand vor Million von Jahren, durch die Verschiebung der Erdplatten, die das Salz und das Mineral Sylvin (Kaliumchlorid) miteinander verbanden. Durch den hohen Druck wurde das Kristallgitter verschoben, wodurch sich das Licht besonders bricht und für den bläulichen Schimmer sorgt.

Herkunft:

Orientalisches Blausalz aus dem Iran & Damascena- Rosenblütenblätter vom Rosenhof Holzhausen

Hinweis: Bitte trocken und dunkel lagern, so bewahren Sie das feine Aroma

Behältnis: Glaskörper mit Mahlaufsatz aus Acryl

Inhalt : 28 g

Preis: 5,00 €

Grundpreis: 100 g/17,86 €

MwSt. 7 %